Gastronomia em Albufeira

Gastronomia em Albufeira
16-Jan-2017

O prazer de comer nesta região é marcado em primeiro plano pela atividade piscatória.

Nos tradicionais pratos algarvios constam variedades de peixe e marisco, como a famosa Cataplana à Algarvia e a saborosa sardinha assada acompanhada de batatas e salada. O atum, o pargo, o tamboril, as lulas e demais iguarias são confecionados primorosamente em excelentes caldeiradas, guisados ou cozidos. Não há quem resista a um delicioso rodízio de peixe fresco a saltar da grelha ou ao encanto de um belo arroz de marisco.

As sobremesas completam o menu, predominando as doçarias à base de frutos secos como bolos de amêndoa, figo e alfarroba, não esquecendo a boa laranja e os doces de ovos. O ambiente acolhedor dos restaurantes de Albufeira convidam a provar qualquer destes manjares.


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